🍎 Узвар с имбирём и гвоздикой — ароматный напиток для прохладных вечеров

Сладость сухофруктов, лёгкая острота имбиря и пряный аромат гвоздики — такой напиток особенно хорош осенью. А сахар можно вообще не добавлять!

На 2,5 л воды: • сушёные яблоки — 200 г • чернослив — 100 г • курага — 100 г • изюм — 100 г • свежий имбирь — несколько тонких ломтиков • гвоздика — 2–3 бутона • мёд — 2–3 ст. л. по желанию

🍏 Сухофрукты хорошо промойте. Имбирь нарежьте тонкими пластинками.

Переложите всё в кастрюлю, добавьте гвоздику и залейте холодной водой. Доведите до кипения и проварите на слабом огне 3–5 минут.

🔥 Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на 2–3 часа. Чем дольше постоит узвар, тем насыщеннее получится вкус.

🍯 Когда напиток немного остынет, добавьте мёд по вкусу. Если сухофрукты сами по себе сладкие, можно обойтись совсем без подсластителей.

🌿 Совет хозяйки: попробуйте добавить палочку корицы или пару долек апельсина — получится ещё ароматнее.

Узвар вкусен и тёплым, и охлаждённым. А настоявшись за ночь в холодильнике, становится ещё насыщеннее ❤️

#ХД_СезонноеМеню #ХД_ДомашниеРецепты #ХД_Напитки