🍅 Томатные чипсы с базиликом — попробуйте, пока сезон!

Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Если помидоров много, а салаты и заготовки уже надоели, сделайте ароматные томатные чипсы. Хороши как закуска или добавка к пасте, пицце и салатам.

Нам понадобится: • 5–6 плотных помидоров • соль • сушёный базилик • немного растительного масла — по желанию

🍅 Нарежьте помидоры тонкими кружочками примерно по 3–5 мм. Промокните лишний сок бумажным полотенцем.

🌿 Разложите на противне с пергаментом, слегка посолите и посыпьте базиликом. При желании совсем немного сбрызните маслом.

🔥 Сушите в духовке при 80–100 °C примерно 3–5 часов. Дверцу можно слегка приоткрыть, чтобы уходила влага. Время зависит от толщины ломтиков и сочности помидоров.

Готовые чипсы должны стать сухими, но не подгоревшими. После остывания они станут ещё плотнее.

🌿 Совет хозяйки: для хранения важно хорошо высушить томаты. Если они остаются мягкими и влажными внутри, лучше держать их в холодильнике и съесть в ближайшее время.

А вы пробовали сушить помидоры таким способом? 🍅