🍅 Заготовки хозяйки дачи
Огурцы на зиму в литровых банках
1 мин чтения
На литр: 500–600 г огурцов, 1 ст. л. соли без горки, 1 ч. л. сахара, 30 мл 9% уксуса.
Берите крепкие огурцы 7–10 см, замочите в холодной воде на 2–3 часа. На дно литровой банки — зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 4 горошины перца, лист хрена или смородины. Укладывайте огурцы стоя. Залейте кипятком на 10 минут, слейте, повторите. В третий раз в банку положите 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара и влейте 30 мл 9% уксуса, залейте кипятком до края и закатайте. Остужайте вверх дном под полотенцем.
Обсуждение
Комментарии