5 сборов для зимнего чая из дачных запасов

Зимний чай можно сделать не только вкусным, но и полезным, если заранее заготовить травы, ягоды и фрукты с участка. Такие напитки не заменяют лекарства, но помогают поддержать организм, согреться и добавить в холодный сезон немного летнего аромата.

Чай с чабрецом и душицей

Чабрец ценят за мягкое действие на нервную систему, пищеварение и иммунитет. Его добавляют в напитки при кашле, в том числе затяжном. Вкус у него теплый, пряный, он хорошо сочетается с мятой, мелиссой, липой, зверобоем, шиповником, корицей и пустырником.

Для вечернего успокаивающего сбора смешайте в чайнике по 1 части сухих цветков чабреца и душицы, по 2 части мелиссы и липы. Залейте кипятком и настаивайте 15-20 минут. Такой чай лучше пить на ночь. Если заменить мелиссу пустырником, действие будет сильнее: душица мягко снимает напряжение, липа расслабляет, пустырник помогает успокоить тревожные мысли, а чабрец поддерживает нервную систему.

Мятный чай

Мята содержит ментол, который влияет на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы. Мятный чай может уменьшать кислотность желудочного сока, снимать дискомфорт, поддерживать работу ЖКТ, помогать выведению токсинов и пробуждать аппетит.

Для успокаивающего варианта соедините по 1 ч.л. измельченной мяты и зверобоя, залейте 2 стаканами горячей воды и настаивайте около 20 минут. Для более богатого вкуса к мяте добавляют иссоп, шалфей, чабрец, а также ягоды — малину, чернику или клюкву, свежие либо сушеные. Но мята подходит не всем: ее не рекомендуют при чувствительности к ментолу, пониженном давлении, варикозе, язвенной болезни и склонности к изжоге.

Чай из шиповника с травами

Шиповник богат витаминами: аскорбиновой кислоты в нем больше, чем в лимоне, есть витамины группы В и бета-каротин. Напитки с ним используют для поддержки при авитаминозе и простудах, а также для общего укрепления организма. Шиповник связывают с пользой для сердечно-сосудистой системы, пищеварения, давления и мочевыводящих путей.

Для витаминного чая возьмите 5-6 плодов шиповника — свежих или сухих, столько же ягод земляники, пару листочков земляники и мяты. Залейте горячей водой и настаивайте примерно 10 минут. Перед подачей можно положить веточку свежей мяты. Еще один вариант: 15 г шиповника и 10 г сушеной ромашки залить 250 мл кипятка, накрыть и настоять 10-15 минут. В чашку при желании добавляют ломтик лимона и 1 ч.л. меда.

Ромашковый чай

Ромашку часто используют при простудах, переутомлении, нарушениях пищеварения и работы желчевыводящих путей. Напиток также применяют при метеоризме, проблемах с печенью, температуре, бессоннице и воспалениях ЛОР-органов.