🫑 Фаршированный перец на зиму — достал и приготовил!

Когда перца много, часть урожая удобно превратить в домашний полуфабрикат. Зимой останется только достать нужное количество и потушить.

На 10–12 перцев: • сладкий перец — 10–12 шт. • фарш — 700 г • рис — 100 г • лук — 1–2 шт. • морковь — 1 шт. • соль, перец — по вкусу

🍚 Рис отварите до полуготовности и полностью остудите.

🧅 Лук и морковь можно слегка обжарить, также остудить. Смешайте овощи, рис и сырой фарш, посолите и поперчите.

🫑 У перцев срежьте верхушки и удалите семена. Наполните начинкой, но не слишком плотно.

❄️ Разложите перцы на доске или подносе так, чтобы они не соприкасались, и заморозьте. После полного замерзания переложите в пакеты или контейнеры порциями.

🍅 Зимой перцы можно готовить прямо из морозилки: сложите в кастрюлю или форму, добавьте томатный соус и немного воды или бульона и тушите до полной готовности.

🌿 Совет хозяйки: обязательно подпишите пакет и укажите дату. Для лучшего качества домашние замороженные полуфабрикаты стоит использовать в течение нескольких месяцев.

Вот и готов запас домашних ужинов на зиму ❤️

#ХД_Заготовки #ХД_Заморозка #ХД_ДачныеБлюда #ХД_ПолезныеСоветы