Сушим мяту правильно

Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации

Для сушки подойдёт свежая мята в любом количестве — сколько собрали на участке, столько и заготавливайте.

Срезать веточки лучше в сухой солнечный день. Оптимальная длина — 15–20 см: такие стебли удобно связывать и подвешивать.

Если мята запылилась, её можно быстро ополоснуть водой. После этого обязательно хорошо обсушите веточки, чтобы лишняя влага не мешала сушке.

Подготовленную мяту соберите в небольшие пучки. Перевяжите их и подвесьте в тёмном месте с хорошим проветриванием. Размещайте пучки срезами вверх.

Обычно мята высыхает примерно за пять дней. Готовность легко проверить по листьям: они должны стать полностью сухими.

Хранить высушенные пучки удобно в стеклянных банках под крышкой. Ещё один подходящий вариант — льняные мешочки.