Мятное варенье с лимоном: простой рецепт приготовления

Это варенье хорошо подходит к чаю и может выручить в сезон простуд. Готовится оно из мяты с лимонами, а хранить лучше в простерилизованных банках.

Понадобится:

250 г листьев мяты 1 кг сахара 2 лимона 0,5 л воды

Листья мяты вместе со стеблями нужно промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой.

Подготовленные мяту и лимоны сложить в кастрюлю, влить воду и проварить 10 минут. После этого массу оставить на сутки, чтобы она настоялась.

Затем смесь отжать, настой процедить, добавить сахар и варить до готовности. Горячее варенье сразу разлить по прокипячённым банкам и тут же закатать.

Такое варенье особенно вкусно добавлять в чай.