Как заморозить помидоры для зимних блюд

Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Если помидоров много, часть урожая удобно сразу подготовить для зимней готовки. С плодов нужно снять кожицу, затем измельчить мякоть в блендере до однородной массы.

Получившееся томатное пюре разложите по формочкам и уберите в морозилку на 2 часа, чтобы заготовка хорошо схватилась.

Такие замороженные помидоры пригодятся для борща, овощного супа, тушёной картошки и домашних соусов. Достаёте порцию из морозилки — и добавляете в блюдо без лишней возни.